高鍋涮

前陣子去了深圳數小時, 吃了個晚飯. 揀了一間連鎖式的火鍋店高鍋涮. 第二次在內地吃火鍋, 上一次是多年前在北京的東來順吃涮羊肉.

格局有點像香港大快活/大家樂, 不過不算很便宜. 入口肥牛是$48. 菜可選自助任取, $6一位. 不過只有三款. 湯底分大及小, 小的$6一個, 要了兩款都是小的.
看了菜單, 有些其實不太明白是什麼. 沒有肥羊, 侍應說我們可吃羊羔肉, 其實有什麼分別也不曉得. 肥牛賣相不俗, 不過一滾了一會便好像"散修修"的, 味道和香港吃的不一樣.
牛栢葉卻比香港的可口. 醬料是自助式的, 款式頗多.
蝦雖小不過味道不錯.
貢丸麻麻.
羊羔肉可以.
豬骨湯底很夠味, 豬骨很好吃.
價錢不算很便宜, 二人吃了$240人民幣.