薑蔥撈麵

遲來了的bloggers集寫遊戲又來了一，這回我是遲了十個多小時... :)

其實我不太喜歡吃麵, 唯一喜歡的是福字麵/出前一丁, 沒什麼好寫, 不過網友Aulina力谷, 聽我說只有母親煮的麵最好吃, 提議我寫母親的recipe. 好的, 這個薑蔥撈麵其實是家父最喜歡吃的, 前兩天問了母親, 方法如下:

1. 煲水
2. 放麵 (蝦子麵, 如吃的人腸胃不好, 可用梘水麵)
3. 灼好, 撈起麵, 去水
4. 用薑及蔥(均切絲), 蔴油, 蠔酒, 胡椒粉等調味
5. 上碟

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集體吹水盟友私房絕密靚麵秘笈（日內更新）

aulina: 麵是要這樣煮的！J'aime les nouilles!

Guy: 即食麵是但煮

innerspace: 麵是要這樣煮的！

紫熊: 麵是要這樣煮的！

梁巔巔：萬文齊發之我煮我麵，麵是要這樣煮的！

Gabriel: 麵是要這樣煮的！—快速冷麵篇

lu: 麵,是要這樣煮的

blue: 我煮我麵‧滾兩滾就食

domotoiceko: 我是這樣煮麵之妹仔大過主人婆

PK_: 麵麵

kitb: 麵是要這樣煮的：真人示範

bill: 麵經 - 意大利麵篇 (麵是要這樣煮的)

五師兄：麵是要這樣煮的~科學化煮麵！

Todd: 我煮麵，很麻煩！

大塚日月: 原來最近興煮麵

Macy: 麵

Can: 麵是要這樣煮的

Fraulein 三面夏娃

今屆香港國際電影節來自瑞士/德國的電影, 德文名稱是"Das Fraulein", "Das"德語解"that", "Fraulein"解女人. 台灣譯名"三十而麗"(不過電影中三個女人都不是三十歲).

電影說的是三個於不同時期從前南斯拉夫(Serbia)來到瑞士蘇黎世生活和求存的女人的故事. 剛抵步的Ana才廿歲, 經歷過戰亂, 兄長的自殺, 自己卻患了血癌; 來了瑞士廿年的Ruza; 和六十歲的Mila.

電影開首大都是室內景, 看著三個人物, 根本不知道故事發生在瑞士, 因為畫面都是三個女角每天營營役役的地方, 灰灰暗暗的, 還有嚴冬的悽然. 人物都沒有吸引人的面孔, 有的是那一份真, 那一份艱苦求存的意志. 後來終於見到"天日", 就是Ana帶Ruza上雪山那一幕, 給人印象深刻, 尤其是當登山纜車吊在半空時, Ruza的驚慌和Ana的不以為意, 相映成趣, 帶點幽默.

像個守財奴的Ruza, 在下屬眼中是個不可冒犯的上司, 不知天高地厚的Ana卻是個"nothing to lose"的女孩子, 偏偏就是她令Ruza面對自己, 放開枷鎖, 更捨得把積蓄拿去給Ana去醫病. 或許Ruza在Ana身上看到廿年前自己的影子, 但Ana那份不當錢為一回事的態度卻又令她困惑. Ana對性愛的隨便或許就是因為她看不見明天, 面對危疾, 一個二十出頭的女孩子, 真的可以縱容面對? Ana令我聯想起大學時的一位朋友, 她患了紅斑狼瘡症, 也認識一些因此病而送命的朋友, 她的生活也和Ana的相似. 那時, 看在我們眼中, 沒有人能明白, 只覺得她在放棄自己. 現在看到Ana的處境, 心想, 或許面對絕症的人都有旁人不能明白的心態. 另外Mila的支線較輕描淡寫, 印象不深.

電影配樂頗有心思, 尤其開首那一曲, 帶點悽愴, 到電影完結前再出現多一次, 首尾呼應.

這是女導演Andrea Staka首部長片, 對三個女角的內心描寫頗到家. 後記: 電影是導演個人寫照, 她在瑞士長大, 家人都是從Serbia及克羅地亞來的.

後記: 看電影節紀念catalog中文章上, 導演解釋, "Fraulein"一字在瑞士通常是在餐廳叫女侍應的稱呼, 就是"Fraulein, check please." 在這裡是個看不見人的故事.

IMDB連結: Das Fraulein.

榮獲多個獎項, 包括Sarajevo Film Festival 2006的最佳電影及最佳女主角, 瑞士Locarno International Film Festival 2006 Gold Leopard Prize, 等等.

Technorati tags:das fraulein, hkiff.

失落是...

常常逛的影碟舖結業了.

喜歡的餐廳搬了.

期待見的人沒有出現.

三樣同一夜發生.

Big N'Tasty 至尊漢堡

我都算幾鍾意老麥, 雖然未至於係fan, 但喜好食牛肉, 琴晚聽二姊講老麥有新包, 仲係加厚既牛肉添, 今日即刻試試!

$24.5一個至尊漢堡套餐, 唔, 評分: 8!

我一定會再食！

雖然塊牛肉無我家姐形容咁厚咁誇, 但D醬汁好好味, 係沙律果隻, 又有兩大片生蕃茄(生既我鍾意食架), 感覺健康D, 又有洋蔥, yummy!

據喜歡老麥又關注卡路里既二姊講(佢琴日已上老麥個網check過), 呢個至尊包卡路里同double cheeseburger差不多, 又比big mac少, 500左右, 就算怕肥都OK呀!

快樂的歷史

昨天看到介紹這本書的文章, 書名為"Happiness: A History", 作者是Darrin M. McMahon, 是美國Florida State University歷史系教授.

"Happiness: A History"於2006年被The New York Times選為100 Notable Books of the Year之一.

快樂也有歷史? 而且更是由一名歷史教授寫的著作.

根據Barbara Bamberger Scott, 不同年代的偉人對快樂都有不同的說法:

Karl Marx: to be found in the sweat of one's brow

Sigmund Freud: killing off the instincts and defending oneself against "the dreaded external world"

John Lennon: just a warm gun

作者認為快樂的歷史源於法國及美國的革命: "it was in fact the timeframe of the French and American revolutions that marked the beginning of a trend towards the possibility of general happiness after centuries of plague, feudalism and the iron-fisted domination of monolithic religion"

"Something happened in Europe and America that made happiness not only pursuable but catchable."

作者亦會提到現今抗抑鬱藥Prozac, 還有Declaration of Independence, 等等所能夠帶來的快樂. 不過此書不是什麼self-help book, 不要期望可從中得到快樂.

你認得她嗎?

OK, 看多兩張...

OK, 請有心理準備...

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十年前...

係呀, 係佢呀...

有無嚇親?!

電影"Lolita"是1997年的作品, 女主角Dominique Swain當年17歲, 想不到十年後的她, 廿七歲竟會變成這個樣子...

他們的生日

一向記性好, 尤其是記日子, 數字, 號碼, 都是我的強項, 雖然未至於要去挑戰"香港記憶學會", 他們可以數小時內記六百多至一千件物件的力量, 不是我們凡人可以做到的.

好友們的生日, 不論是成長以後認識的, 自少一起玩到大的, 他們的生日基本上我全都記得起. 有時, 忽然間記起當天是多年沒有聯絡的好友的生日, 我會寫個電郵, 或送個sms, 給他們一個驚喜.

舊情人的生日? 其實我也一概記得的, 還有他們的電話號碼, 基本上很難去忘記, 除非有一天失憶.

記性好其實為我帶來不少方便, 可看上面我那篇去年也是這一兩天寫的文章.

不管友人們收到我的忽然恭賀會否高興, 起碼記得又做到, 我自己很高興!

溫馨飯盒

都是日式家常便當, 有孩子的母親, 學學呀!

母親為六歲兒子準備的恐龍愛心便當:


Puffy樣便當:


Mozart便當:

你對歐洲認識有多深?

十三條問題試試吧:

1. Which European Union country has the happiest citizens (according to a survey by Eurobarometer)?
*Britain
*The Netherlands
*Italy
*The Czech Republic

2. Which country has the highest percentage of Internet users in Europe?
*Britain
*Germany
*Sweden
*Monaco

3. The Irish consume more chocolate per capita than any other European nationals, but how do they stack up against Americans? If the average American eats 5.6 kilograms a year, how much does the average Irish person eat?
*One quarter as much as an American
*half as much
*the same
*twice as much












4. In which of the following EU member states can you still not buy a Starbucks latte?
*France
*The Netherlands
*Greece
*Germany

5. In which country do 85 percent of men ages 18 to 34 live with their parents?
*Portugal
*Britain
*Italy
*Spain











6. Which country has the highest fertility rates in the EU?
*Italy
*Greece
*France
*Lithuania

7. What is the most visited museum in Europe?
*The Tate Modern, London
*The Louvre, Paris
*The Uffizi Gallery, Florence
*The Van Gogh Museum, Amsterdam

8. What is the most widely spoken mother tongue in the EU?
*English
*French
*German
*Italian

9. Which statement is false:
*Czechs drink more beer per capita than anyone else in the world.
*Czechs have the highest productivity rates per person in the European Union.
*Neither
*Both

10. Which European country has come closest to having been ruled by a philosopher?
*France
*The Czech Republic
*Italy
*Germany

11. Which European country gives the most paid paternity leave to new fathers?
*Iceland
*Finland
*France
*Portugal

12. The Dutch invented the compact disc and the artificial heart. Which of the following brands is not owned by the Anglo-Dutch company Unilever?
*Skippy peanut butter
*Hellmann's mayonnaise
*Rice-a-Roni
*Ben & Jerry’s ice cream

13. The Ukraine may have one of the lowest GDPs in Europe, but it ranks first in several areas. Which of the following is not true of the Ukraine?
*It’s the world’s breadbasket—the largest producer of barley and course grain proportional to its GDP It has the highest fertility rate in Europe
*It has the highest percent of women using contraceptives
*It is No. 1 in the per-capita construction of nuclear reactors
*Ukraine has the lowest fertility rates

答案請看"comment".

資料來源: Quirky Europe (Newsweek)

暗示

昨天隨便說說我的狂戀(暗)示愛行徑, 沒想到好些網友反應熱烈. 不過為免引來身邊人的不滿及猜疑, 都是不能在這裡詳述, 不如以舉例說說一些我覺得可行的(暗)示愛方法吧:

1. 當連對方的名字也未知道, 當然首先是主動問他/她的名字了.

2. 如果未知道對方對自己有沒有好感時, 可以做個朋友的態度對待.

3. 記得對自己要有信心, 要相信自己是有魅力的.

4. 有機會的話, 嘗試製造一起合作的機會, 如大學時可以主動找對方一起籌劃一些活動, 二人一起做搞手, 給自己機會多一點認識他/她, 亦給對方多一些機會認識自己.

5. 作為女方的, 主動拿人家的電話可能有點怪, 但如有需要繼續聯絡, 可切勿放棄取得對方電話/電郵/msn/icq的機會.

6. 眼神永遠是最有效的"武器"/傳情工具, 我不敢說我一對眼很誘人, 不過多年來都是憑它們幫我把情意傳給意中人的.

7. 要有誠意, 就把他/她視作好朋友對待, 多一點熱情, 但又不要嚇怕他.

8. 送禮物: 如旅行/工幹後, 說只是順道買了一點點給他/她, 但又要明顯是他/她一定喜歡的東西, 不妨破費一點, 讓對方知道其實不是一份普通的手信.

9. 借酒意傳情: work架! 不過不要失儀...

10. 聲氣: 不用詳細解說, 女孩子只要稍為"嗲"一點, 但不要太造作, 我不喜歡太嗲聲嗲氣的女人的(不過不少男人受喎!), 對方應該get到... 例如, 做了朋友後, 要求對方打電話來叫自己起床... ;P

11. 邀請一同去大伙兒的活動, 如與自己朋友的活動.

12. 大學時, 可以一起揀科, 一起上課, 可以增加見面機會.

13. 相約去圖書館溫書.

14. 刻意打扮: 女孩子要漂亮才可以吸引人嘛.

15. 多留意對方的言談, 可能他/她也在暗示自己的心意, 例如:

對方: 你返屋企呀?

你: 係呀, 你呢? 都係返屋企? (不要一問一答, 對方問完你, 一定也要問對方一樣的問題, 公平嘛, 他可以知道自己的事, 為什麼不可以知道他的更多?)

對方: 係呀, 不過想搵D野食...

你(不要放棄機會): 呀, 我都未食飯, 好肚餓呀宜家... 你熟唔熟呢頭? (準備介紹附近吃的給他)

對方擰頭.

你: 呢, 果度有間食麵, 前D有茶餐廳...

對方: 想食個麵...

然後當然是乘機一起吃個晚飯, 聊聊了!

想到更多待續...

寧願你永不知道

絕少甚至從不放canto-pop歌詞上來, 但近日常常乘車時都聽到衛詩的一首歌, 很喜歡, 最耳熟能詳的當然是這一段:


寧願你永不知道 我多想與你好

能做你知己　不必與你擁抱　

無謂愛意一宣佈　就此把你嚇倒　

能陪我已很好　

慾望未大到　高攀不到

全首歌詞及試聽: 寧願你永不知道

(太好聽啦, 找到全首, 可以一邊聽一邊工作!)

說到暗戀人, 我從來不會做這種"寧願你永不知道"的行為, 我為人大情大性, 喜歡的, 雖不至於會主動向對方示愛, 始終是女孩子嘛, 不過, 我是絕不會就此由得對方不知道的, 人生苦短, 喜歡一個人不容易, 還要他不知道? 那太苦了自己吧.

找一天心血來潮和大家分享一下我的狂戀(暗)示愛行徑吧! ;)

準備就緒!

Dun Dun Dun Dun! 第三十一屆香港國際電影節終於響琴晚開幕啦! 雖然我無份到現場採訪或參與, 不過作為HKIFF第十三年既忠實擁躉, 黎緊呢三個星期既盛事又點可以低調處理?!

首先要隆重介紹一吓今年小妹有份幫手的香港國際電影節HKIFF網上筆記連線:



這個是我去年才認識的, 由一群熱心的bloggers合作攪出來的一個網誌, 用意是"讓散落在各處的電影節網上筆記"得到連繫, 讓更多電影發燒友可以又看電影又看不同bloggers寫的影後感.

未來廿天裡, 相信我除了忙看電影忙趕場外(其實也告了數天假, 讓自己可以看得輕鬆一點), 也會忙著寫我的影後感, 然後還有幫忙連結. 所以每天都有來這裡捧場的網友們, 或許天天都會看到你們不會去看的電影文章, 希望不會悶壞大家了. 當然精神及肉體上有空的話, 都會照平日一樣寫寫其他的. 我星期四晚才開始看第一場, 然後是廿天內看廿齣電影(其實是十三天裡), 相信未必有閒暇看週末的荷李活片了.

最後, 請大家多多支持我們的努力, 如果你也會看HKIFF又有文章想分享, 又或看到一些較隱蔽的bloggers的文章, 都歡迎聯絡我們任何一位編輯, enjoy the fest!

Angelina Jolie: "I Was Transformed"

前陣子荷李活女星Angelina Jolie去了非洲乍得(Chad)的首都恩加美納(N’Djamena), 然後再從那裡往一個收容了26,000名從蘇丹達佛(Darfur)來的難民, 名為Oure Cassoni的難民營. 上面的相片中, Jolie正在擁抱一個七歲的孩子, 他三歲時親眼目睹自己居住的村落被炸掉, 一直躲在樹林中, 兩天後才有家人尋到他, 然後一家人再逃到邊境. 現在母親為了保護他, 都用繩子把他繫在柱子上.

下面都是Jolie於當地拍攝的相片.

Jolie, traveling in her capacity as a goodwill ambassador for

the United Nations High Commissioner for Refugees,

talks to a French soldier after landing in the Chadian city of Abeche.

Jolie meets with children in the camp.

‘I am changed by the faces of the people I saw,’ she says.

‘It is something that I am incapable of describing.’

Jolie watches as Dr. Ashis Brahma, the medical coordinator for the

International Rescue Committee in the camp,

examines a woman suffering from a respiratory illness.

The patient recovered after treatment.

Jolie joins in a game of soccer at the camp.

Jolie says that she travels alone because she wants to be

as little distraction as possible. ‘If I felt that I was ever getting in the way-I wouldn’t do it.’

Photo Gallery: A Voice for the Victims

Newsweek網上原文: 'I Was Transformed': Angelina Jolie discusses celebrity, refugees and her life in New Orleans. (by Christopher Dickey)

Gap Red campaign and reaction

這個是美國Gap時裝的廣告, 主題是紅. 是歌星Bono的"Shop For AIDS"系列:


Campaign一出, 有人十分反感, Ben Davis(一創意市場公司老闆)成立了buylesscrap.org, 他說: "A part of me was thinking long term about buying as a way to cure things, and feeling that was a bit manipulative... I think I put a voice to what many people were feeling."

下面就是buylesscrap的回應:

其實不少人都認為這種"shopping to help charity"不可行, 因為有數字顯示, 攪campaign用的錢遠超過最終籌得的善款, 令人懷疑究竟是否做到原先的目的.

Newsweek網上原文: The Rage Over (Red) (by Jessica Bennett) (Does Shopping for a Good Cause Really Help?)

資料來源: extra.newsweek.com & shedwa(last 3 photos)

Eva Longoria + Bebe Sport

又來一個以美女做代言人的時裝系列, 這回是"Desperate Housewives"(靚太唔易做)中的Eva Longoria(Gabrielle)與Bebe Collection的運動系列, 名為Bebe Sport.

不過看過這個系列的運動服飾, 感覺不太特別, 都是綽頭罷了.

時裝網址: Bebe Sport