蘋果批

可能有近十年沒有整蘋果批了，承諾就是承諾，今晚多晚都會入廚。

以前用的recipe好像沒有太成功，上網找了Jamie Oliver的，有人嫌沒有用cinnamon想必不會太合口味，所以找來Nigella Lawson的community recipe(應該不是她自己寫的)，就試試吧，希望成功和好吃。

批的賣相不太好，打井都是因為批皮不夠用！

Fillings味道很好，recipe可以再用，不過crust需要改良，在網上找到tips for pastry crust下次再試，這次失敗(上一次都是)是未能把crust完整地離開working table放在baking pan上。